oma_oma: (вредина)
2016-04-09 09:32 am

Двустишия

Оригинал взят у [livejournal.com profile] bezlepkina в Двустишия
Автор не известен мне, к сожалению.

не надо делать мне как лучше,
оставьте мне как хорошо
--------------------------------------
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
---------------------------------------
поскольку времени немного,
я вкратце матом объясню
----------------------------------
башка сегодня отключилась,
не вся, конечно, – есть могу
--------------------------------------
следить стараюсь за фигурой,
чуть отвлекусь - она жуёт
---------------------------------------
шаман за скверную погоду
недавно в бубен получил
---------------------------------------
всё вроде с виду в шоколаде,
но если внюхаться - то нет
---------------------------------------
обидеть Таню может каждый,
не каждый может убежать
---------------------------------------
ищу приличную работу,
но чтоб не связана с трудом
------------------------------------
мои намеренья прекрасны,
пойдёмте ,тут недалеко
--------------------------------------
я за тебя переживаю -
вдруг у тебя всё хорошо
---------------------------------------
держи вот этот подорожник -
щас врежу, сразу приложи
---------------------------------------
я понимаю что вам нечем,
но всё ж попробуйте понять
---------------------------------------
о, приключеньями запахло,
спускаю жопу с поводка
--------------------------------------
мы были б идеальной парой,
конечно, если бы не ты
---------------------------------------
как говорится, всё проходит,
но может кое что застрять
---------------------------------------
кого хочу я осчастливить,
тому уже спасенья нет
---------------------------------------
а ты готовить-то умеешь?
- я вкусно режу колбасу
---------------------------------
звони почаще – мне приятно
на твой "пропущенный " смотреть
--------------------------------------
зачем учить нас, как работать,
вы научитесь, как платить
---------------------------------------
характер у меня тяжёлый,
всё потому, что золотой
---------------------------------------
чтоб дело мастера боялось,
он знает много страшных слов
------------
вы мне хотели жизнь испортить?
спасибо, справилась сама
-------------------------------------
её сбил конь средь изб горящих,
она нерусскою была
--------------------------------------
когда все крысы убежали,
корабль перестал тонуть
---------------------------------------
дела идут пока отлично,
поскольку к ним не приступал
---------------------------
работаю довольно редко,
а недовольно каждый день
------------------------------------
была такою страшной сказка,
что дети вышли покурить
---------------------------------------
когда на планы денег нету,
они становятся мечтой
-----------------------------
женат два раза неудачно -
одна ушла, вторая – нет
---------------------------------------
есть всё же разум во вселенной,
раз не выходит на контакт
--------------------------------------
уж вроде ноги на исходе,
а юбка всё не началась
-------------------------------------
я попросил бы вас остаться ,
но вы ж останетесь, боюсь
-------------------------------
для женщин нет такой проблемы,
которой им бы не создать
---------------------------------------
Олегу не везёт настолько,
что даже лифт идёт в депо
------------------------------------
меня запомните весёлым,
а завтра я начну ремонт
------------------------------------
зевну ,укроюсь с головою,
будильник заведу на март
------------------------------------
мы называем это жизнью,
а это просто список дел
-------------------------
всё то, что нас не убивает,
богаче делает врачей
--------------------------------------
и жили счастливо и долго...
он долго, счастливо она
---------------------------------------
я не туплю, а экономно
расходую потенциал
-------------------------------------
мне психиатр сказал: присядьте,
щас успокоюсь и начнём
---------------------
в народ ходили депутаты
лишь только по большой нужде
---------------------
в постели ты великолепен,
все две минуты просто бог
---------------------
пришла ко мне сестра таланта,
но не достала до звонка
--------------------
я ненавижу власть и деньги,
когда они в чужих руках
---------------------
Олег весь день крутил баранку,
потом не выдержал и съел
oma_oma: (вредина)
2014-06-23 09:02 pm

О.Е.

Вакарчук і їхній останній концерт - це секс. Чиста, потужна енергія... 
oma_oma: (Default)
2014-03-07 10:41 pm
Entry tags:

Шпынять маму запрещается

Оригинал взят у [livejournal.com profile] uspevaisdetmi в Шпынять маму запрещается
Мать впервые слышит, что она плохая мать, довольно скоро после рождения ребенка. Папу бесит, что ребенок кричит, не спит, что мать берет его на руки, не берет его на руки, кладет с собой спать, уходит спать к нему, что она нервничает из-за каждого чиха, и в квартире у нее не убрано. Весь день дома сидела – что делала? Убрать было трудно? Затем подключаются бабушки: кормишь не так, расписания нет, разговаривает он у тебя плохо, занимаешься с ним мало, мало порешь, мало любишь, мало дрючишь, все, все неправильно!

Потом вступают родительницы в песочнице, бабки у подъезда и воспитатели детсадов. Ну и врачи еще, особая статья: о чем вы вообще думаете, вы что – угробить хотите своего ребенка? Да, спасибо, с самого рождения этого и добиваюсь.
Read more... )

oma_oma: (Default)
2014-03-03 08:46 pm

(no subject)

Нельзя останавливаться

Кстати,на тему легитимности/нелегитимности. Конечно же, Янукович - единственный законный президент Украины, а решения Рады - антиконституционны. Яценюк с Турчиновым - с юридической точки зрения - самозванцы. Но на этом нельзя останавливаться. Нелогично, товарищи, и вредно.

 
 

oma_oma: (Яблоко)
2014-02-25 02:19 pm

Настоящие бабушкины блины (Тэффи. «Блины»)

— Вот приезжайте к нам ранней весной, — сказали итальянцы, — когда все цветет. У вас еще снег лежит в конце февраля, а у нас какая красота!
— Ну, в феврале у нас тоже хорошо. У нас в феврале масленица.
— Масленица. Блины едим.


Привет! Ну как, вы уже наелись блинов? Печёте? Принимаете гостей? Ходите в гости сами? Или пока только планируете? Есть ли вообще такие, кто не любит Масленицу? Я вот, например, очень люблю. Есть в этой неделе что-то необычайно радостное. Воистину славная языческая традиция, отдавать дань которой всегда приятно. Не говоря уже о том, как это вкусно :) Поэтому пекла, пеку и буду печь как минимум до конца недели. Чтобы всю неделю блины не переводились в доме.

Должна сказать, что в русской литературе тема блинов настолько обширна, что хватит её ещё не на один год, даже если каждый день Масленицы посвящать отдельному произведению. Но это и хорошо! Ведь рецептов блинов тоже неисчислимое множество. И это прекрасный повод попробовать разные варианты.

До конца недели, думаю, я ещё успею полистать разные книжки и поделиться с вами парочкой других рецептов. Попытка анализа русской традиции блинопечения — тоже ещё впереди. Но для начала обойдусь без лишней лирики :) Давайте сегодня вспомним одноимённый рассказ Тэффи, а я расскажу вам о том, как понимала блины я сама начиная с самого детства и до настоящего времени. То есть поделюсь рецептом своей бабушки, которая, конечно же, всегда пекла самые вкусные блины на свете. Как, наверное, и любая другая бабушка :)

— А что же это такое — блины?
Мы переглянулись. Ну, как этим шарманщикам объяснить, что такое блин!
— Блин, это очень вкусно, — объяснила я. Но они не поняли.
— С маслом, — сказала я еще точнее.
— Со сметаной, — вставил русский из нашей компании.
Но вышло еще хуже. Они и блина себе не уяснили, да еще вдобавок и сметану не поняли.




Весна пришла! )

oma_oma: (Default)
2014-02-25 01:55 pm
Entry tags:

Красные блины на опаре (Гиляровский. «Москва и москвичи» + старая песня)

Оригинал взят у [livejournal.com profile] read_and_eat в Красные блины на опаре (Гиляровский. «Москва и москвичи» + старая песня)
Ну что ж, вот и кульминация разудалой масленичной недели. У тех, кто ещё не наелся блинов вдоволь, осталась последняя возможность присоединиться ко всеобщему веселью. Не знаю, отважатся ли «опаздывающие» сегодня печь основательные дрожжевые блины, но именно такой рецепт будет изложен ниже. Да, опять блины на дрожжах, но с предыдущим вариантом у них очень мало общего. Впрочем, давайте обо всём по порядку.

Вообще-то в рамках этого поста я собиралась вспомнить Чехова, но случайно наткнулась на замечательную ста-а-арую песню из репертуара Петра Лещенко. Мне она очень нравится, так как создаёт ощущение «той самой» русской Масленицы, старозаветной купеческой Москвы. Слова здесь чудесные, по-моему: «твой поцелуй горяч, как свежий блин», «и потом, прогнав сомненья прочь, я блины с тобою ел всю ночь» и так далее :) В общем, слушайте и вдохновляйтесь:



А с какой книгой может ассоциироваться такая песня? У меня — с «Москвой и москвичами» Гиляровского. Может быть, потому, что здесь упоминается знаменитый ресторан «Яр», о котором и Гиляровский вспоминает с завидной регулярностью. А может, просто какая-то созвучность настроений. В других книгах как-то всё больше говорится о домашних блинах, а в «Москве и москвичах» — о тех, что подавали в трактирах. Вот и герой песни не только пирует блинами авторства своей дамы сердца, но и разъезжает с ней в санях по злачным заведениям Москвы :) Из которых, кстати, по части блинов всегда славился отнюдь не «Яр» а трактир Егорова, что на Охотном ряду.

«Из всех этих зданий только два дома были жилыми: дом, где гостиница «Континенталь», да стоящий рядом с ним трактир Егорова, знаменитый своими блинами. Остальное все лавки, вплоть до Тверской.
Трактир Егорова когда-то принадлежал Воронину, и на вывеске была изображена ворона, держащая в клюве блин».




Блины на старомодный лад )


oma_oma: (Default)
2014-02-25 01:53 pm
Entry tags:

Настоящие московские блины (пресные, без дрожжей)

Оригинал взят у [livejournal.com profile] oranta в Настоящие московские блины (пресные, без дрожжей)
История этого рецепта очень интересна, полна приключений и интриг.

В 2006 году на меня в ЖЖ вышла некая дама, Евгения Е., владелица двух кафе, из которых одно было очень успешным приносило деньги, а второе - едва держалось на плаву. Мне предложили поработать в том, что едва держалось на плаву.
Кафе располагалось в здании Гостиного Двора, а это рядом с ТПП РФ, а за ТПП - комплекс зданий Администрации Президента РФ на Ильинке. Евгения Е. была давней и доверенной сотрудницей ФЭПа, близко знала Глеба Павловского и принимала активное участие в работе проекта "Преемник" в 1999-2000. В 1999-2000 Евгения Е. работала даже в секретариате АП. Видимо, работа ее неплохо была оплачена, и она открыла сначала одно кафе, потом, вдохновившись - второе.

Евгения Е. полагала себя великим психологом и людоведом. На самом деле она была манипуляторшей и интриганкой. Привычка работать в окружении чекистов сказывалась, что в ее кафе камеры стояли везде - от туалета и кухни до подсобок. Собственно залы в ее кафе тоже прослушивались и просматривались.

Я довольно быстро сориентировалась, как надо было продвигать то кафе, и как надо улучшить его работу, чтобы денег было больше. В результате уже через месяц-другой после моего прихода в кафе пошли один за другим рекорды выручки - только первый успешный день по результатам моих усилий  составил 115 тысяч вместо 60-70 тысяч в самые удачные дни. Правда, Евгения Е. после моего ухода имела наглость сообщать о моей работе, что все, что я сделала в ее кафе - это перевела меню на английский. Это была ложь, так как я меню не переводила, я слегка лишь подправила совсем уж грубые ошибки в меню на Ruglish. И разумеется, Евгения Е. выперла бы меня из своего кафе в момент. Но она сделала в своем духе, как она делает всегда, в нарушение ТК РФ: Евгения Е. взяла у меня в первый же день работы мою трудовую книжку, а когда через два месяца я попросила мне показать приказ о моем зачислении на работу и отметку в трудовой, выяснилось, что меня и не думала оформлять мило улыбающаяся мне ежедневно Евгения Е.  Видимо, долгое общение с Глебом Павловским, известным своей порядочностью, даром не проходит.
Я ушла в ноябре 2006, честно доделав все проекты, что начинала.
Осенью 2007 ушли и повара - шеф и сушеф.
Уже зимой 2008 кухня того кафе Т. деградировала, повара проворовались окончательно. Шикарный салат с лососем своего копчения  и красной икрой превратился в яичный салат с несвежим рыбным запахом. И не помогли делу кантианские чтения. Кафе Т. Евгения Е. в конце концов продала в 2009 или 2010. Потому что ее "человеческие ценности" были обычным лицемерием и дешевой манипуляцией. Все от нее уходили возмущенные ее лицемерием, подлостью и непорядочностью.

Шеф Игорь никому не давал рецепт.
Но когда осенью 2007 поссорился с Евгенией Е., он просто скопировал мне калькуляцию.



Оригинал взят у [livejournal.com profile] oranta в Настоящие московские блины (пресные, без дрожжей)
Вот рецепт ударных блинов от бывшего повара кафе "Транзит", они у него получались такие, что гости по три порции заказывали, и все рецепт выспрашивали, но повар Игорь только фигу показывал, не дам-не скажу. А мне дал потом, когда оттуда ушел, обиженный на владельцев. Блины эти владельцев, кстати, озолотили буквально - в меню их цена превышала себестоимость продуктов раз в двадцать. Кстати, в центре Петах Тиквы ни одной блинной, а русских тут полно. Надо будет подумать насчет открыть.

По памяти - выход получается 2.2-2.3 кг, то есть это если звать большую компанию "на блины". Очень бюджетный гостевой вариант, ежли что.

1 литр молока
400 гр. муки
400 гр. яиц (это где-то 6-7 крупных)
150 гр. сахара
400 гр. масла (я кладу топленое ги, но повар имеет ввиду обычное, любое рафинированное растительное)

Взбить в миксере (блендер, комбайн или ручной) яйца со стаканом молока, всыпать муку и постепенно долить остальное молоко, добавить сахар. Размешать до однородной массы

Дать постоять 20-30 минут, затем постепенно добавить масло (если топленое, то чуть теплое, но не горячее) и взбивать миксером 3-4 минуты.

Выпекать на чугунной скороводе, ну, или на тефлоновой "крепьере". Поскольку масла в тесте много, сковородку не смазывать.

К этим блинам идеально подходит как соленая семга или икра (или для бедных - селедочный форшмак), так и мед, варенье и прочая. Хороши они и с сыром/ветчиной, а если еще с помидором и петрушкой, то это уже совсем за пределами счастья.

Обратите внимание - блины без дрожжей и соды.

Я добавляю еще в тесто на этот объем 1 чайную ложку с горкой куркумы, тогда блины получаются буквально золотыми, светящимися - настоящее солнце.

Буду печь на свой ДР. Крепьера есть.

oma_oma: (Default)
2014-02-25 01:48 pm
Entry tags:

...

Оригинал взят у [livejournal.com profile] feruza в post

Мальчиков укрывают флагами.
С головой.
Не вой, дура, говорю, твой – живой. Живой.
Он такой же, как они – тоже рвется в бой.
Долго трубку не берет. Но не вой.
Не вой.

Мальчиков кладут рядком. Прям на мостовой.
Лиц не видно. Не смотри. И не вой. Не вой.
Твой такой же – как они – на передовой.
Разбирает мостовую по кускам.
Живой.

Мальчиков выносят строем. Траурный конвой.
Не считай. Зажмурься. Помни, Бог с тобой.
Он придет. Под утро. Мятый и седой.
Ты отпустишь снова. Просто жди.
Не вой.

2014
(с) Ольга Кашпор


oma_oma: (вредина)
2014-02-24 11:51 am
Entry tags:

І справді, доречно

Запис був під замком, але мені дозволили перепостити) via [livejournal.com profile] joans_story і Zaven Babloyan

Друзья, мы все находились в страшном психическом напряжении три месяца, а до того в отчаяньи -- много лет, не говорю о состоянии тех, кто боролся под пулями снайперов и битами титушек, о тех, у кого погибли, искалечены, ранены друзья и близкие. У нас у всех, в разной степени, но невроз войны -- тяжелейшее психологическое состояние (называю его так условно). Впереди еще много проблем, и революция не закончена -- по множеству причин. Постарайтесь сейчас не взрывать себе мозг и не рвать сердце всеми следующими опасностями и бедами, которые частоколом встают перед вашим внутренним взором. Всеми сразу, одновременно. Мы все слишком на взводе. Не впадайте в ярость, ужас и панику после таких важных и героических побед, притормозите чуть-чуть психологически. Все-таки базовая задача, колоссальная и сложнейшая, ценой нечеловеческого усилия -- решена. Мы перешли из жестокого, изуверского мира войны в мир борьбы -- но уже в другой плоскости. И это будет психологически не так тяжело, как прямая борьба со смертью. Когда заканчивается flight or fight, начинается более спокойная работа. Не надрывайтесь. Не бросайтесь всей душой и телом на то, что уже не требует таких страшных жертв. Не сжигайте себя самое там, где достаточно провести электричество. Если ты уже не на поле боя, а просто на поле -- которое предстоит возделать и взрастить на нем урожай, все немного иначе. Выкорчевывать сорняк, ухаживать за саженцами, уничтожать вредителей -- это все-таки более совместимые с жизнью занятия, чем валить вооруженного диктатора. Хоть чуточку берегите себя. Это уже можно.
oma_oma: (вредина)
2014-02-20 08:57 pm

(no subject)

Я в центр не езжу, у меня болеет сын. Да и при желании выехать - только до сегодня не работающее метро и таксисты за бешеные деньги. Метро уже вроде бы работает, а вроде бы и нет...Сама прошлась, поездов не видела, на дверях красная лента.

На улицах у нас пока спокойно, рядом собор - принимает раненых, деньги, продукты, одежду. Сегодня ни в одном ближайшем супере не смогла купить ни хлеба, - полки пустые - ни молока детям. Очереди, очереди, очереди... сметают все... на базаре обстановка поспокойнее, но тоже очереди...

Школы закрыли до 25 февраля, садик пока работает. Продуктовых запасов, как и финансовых, хватит ненадолго. Я медленно, но уверенно начинаю терять самообладание.

Старшенькая увлеченно пересказывает, что "Украина поссорилась на Майдане с бандитами, но Украина победила, потому что она главная и командир". Где она это взяла - не знаю, дома особо при детях не обсуждаем ничего.

Вся родня на другом берегу. Как-то так.

    
oma_oma: (Default)
2014-02-18 11:14 am
Entry tags:

Самые лучшие книги о разных областях знания за последние пять лет.

Оригинал взят у [livejournal.com profile] ivanov_petrov в Самые лучшие книги о разных областях знания за последние пять лет
Дорогие все! Коменты не ходят, журнал угрюмо виснет, страниц своих скромно не показывая. и все же подо льдом есть жизнь. То есть вы все там есть, я в это верю.

И поэтому... Давайте вы скажете окружающим на радость, какие лучшие книги по каким областям знания вышли за последние примерно пять лет.

То есть вот что. Все мы, конечно, дико умны и все знаем, я ничуть не подвергаю это сомнению. Но знать все науки разом не под силу человеку, хоть он дерись. И невольно - пропускаем. И надо бы, и возможно - а не заметили или не поняли, руки не дошли и даже попросту не слышали.

Позиция - образованного читателя. То есть - не специалиста, значит, специальные научные тесты любой звездности не предлагать. Далее - на русском, потому что не по своей теме люди на английском читают в столь слезном проценте, что мы не будем угнетать всех прочих, напоминая им... Только по-русски. Не обязательно уж прямо "популярные", - и популярные, и увлекательные, и не специальным языком написанные, в общем - книги, пригодные для тех, кто не специалист но хотел бы разобраться.

И при этом - звездные. То есть - самые лучшие, удачные, прославившиеся, имеющие успех, или - ну да, не замеченные широкой публикой, но все равно потрясающие. Это ограничение нужно, чтобы не утонуть в море. Книг, я знаю, выходит умопомрачительное количество. Так что - только самое лучшее по самому строгому счету.

Ну и чтобы было понятно - раз речь об "областях знания", то художественные не надо, и всякие там политические, юмористические, срывающие покровы, религиозные, оккультные и множество прочих книг - не надо.

Я только для затравки приведу несколько примеров. Просто чтобы было удобней продолжить ряд.
Read more... )
oma_oma: (вредина)
2014-02-07 01:48 pm

(no subject)

"Месть" / "Revenge" (1989)

Очень крутой фильм. И вообще я люблю поплакать.  Джей (молодой Костнер) приезжает к старому армейскому другу (очень непростому, к слову) в Мексику на погостить, знакомится с его женой, и у них начинается бурный роман... Муж все узнает, мальчика избивают и оставляют умирать где-то в песках, девочку отправляют работать шлюхой в самый дешевый бордель и присаживают на наркотики. В итоге - выжив и немного отомстив - он ее находит...но... Вот. Дальше смотрите сами. Рекомендую.

Это были лучшие именины за все то время, что я знаю о них. 
oma_oma: (вредина)
2014-02-03 01:45 pm
Entry tags:

(no subject)

"Ванильное небо" - смотрела целый день с перерывами, как-то трудновато шел...но добила. Эмоции описать сложно, фильм - как для меня - тяжеловат, не сразу понятно, о чем, сложно уследить за скачками сюжета, но потом...психологические игры и все такое... Круто, в общем. Оказалось, что это римейк одного из фильмов Аменабара, поставила на закачку, хочу сравнить с оригиналом, там более, что одну из главных женских ролей и там, и там играет Пенелопа Круз.... 
oma_oma: (вредина)
2014-02-02 03:27 pm

(no subject)

Пляшка червоного сухого Barranco del sol, тісто й начинка для самси з гарзбузом ось тут за рецептом [livejournal.com profile] iqmena , результат буде десь за годину, хоч і без дорогого моєму серцю, але з думкою про нього...перші спокійні вихідні за довгий час, хай і з хворою малечею, але переборемо і цю ГРВІ...

У мене немає тільки думби, але є білий і чорний кунжут, і справжній ташкентський чай...копіюю рецепт для себе, щоб не згубити:

ось так )
oma_oma: (вредина)
2014-01-31 11:25 am
Entry tags:

Последние три дня...

"Игры разума" - не очень новый (2001), но в свое время как-то прошел мимо меня; автобиографическая история ученого-математика-экономиста, лауреата Нобелевской премии, талантливого шизофреника, как он учился жить со своей болезнью, как с ним училась жить его семья, под конец уже просто плакала....это не просто кино про жизнь и ее повороты, а про выбор и готовность жертвовать, про право быть собой и борьбу с обстоятельствами...

"Дворецкий" - свежачок прошлогодний, у нас в прокате по-моему не было. Ниггер драма, расовое неравноправие, борьба за права, и все на фоне работы дворецкого в Белом доме на протяжении нескольких президентских сроков (основано на реальных событиях). И опять же, семья, и отношения родители-дети...неплохо, но послевкусие трагическое...

"Советник" - я рада, что не пошла в свое время на это в кино. Да, плеяда актеров, да наркотики-бабки-экшн, но нет. Ну вот совсем нет. Хотя Бардем красавчик. И Питт тоже.
oma_oma: (вредина)
2014-01-26 09:00 pm

"Мадемуазель Нітуш" в Київський опереті.

Я просто у захваті, правда. Три години позитивних емоцій, сміху, музики...старий радянський фільм дивилася уривками, тому порівнювати поки не буду - бо все одно фільм зараз докачується і я піду перегляну, але сама вистава мене порадувала. Рекомендую.